L'Orchestre Symphonique de Saint-Dié-des-Vosges est un ensemble instrumental de plus de 55 musiciens. Il rassemble des musiciens amateurs, des professeurs et des élèves du Conservatoire Olivier-Douchain de la Communauté d'Agglomération de Saint-Dié-des-Vosges et de tout le département des Vosges. Cet ensemble musical est placé sous la direction artistique et musicale de Willy François depuis 2022.

Lors de chaque saison musicale, l'Orchestre Symphonique présente des projets avec des œuvres issues du grand répertoire, afin de le diffuser au plus large public. Il participe également aux enjeux musicaux de notre temps avec la commande et la création de nouvelles œuvres, et élabore des projets transdisciplinaires avec de belles ouvertures vers de nouvelles esthétiques. Après quelques années d'existence, l'orchestre compte déjà un nombre important de belles collaborations (Cyril Dupuy, Oleh Sozansky, Pierre Thilloy, Léo Doumène, Marie Lambert, Renaldo Greco, Christine Ott, Samir Amarouch, Stéphane Escoms, Franck Natan, etc.)

En 2017, l'Orchestre Symphonique de Saint-Dié-des-Vosges a publié son premier enregistrement. Intitulé "Pepita Greus", cet album présente des musiques populaires originaires de Valencia (Espagne), arrangé et revisité par Stéphane Escoms et son trio de jazz. L'Orchestre donne de nombreux concerts sur le Département des Vosges, mais bien au-delà, dans tout le territoire de la Région Grand Est, et a réalisé sa première tournée internationale en 2019 avec une série de concerts au Canada.